2019年 5月 20日 (月)

カルピス×鮒ずしの飯がコラボ!「カルピス+発酵BLEND 滋賀」

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   アサヒ飲料(東京都墨田区)は、滋賀県の地元素材とコラボレーションした「カルピス+発酵BLEND 滋賀」を、2018年8月5日に滋賀県高島市の「びわ湖の見える丘」で数量限定発売する。

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    発酵+発酵の新しい美味しさ

隠し味は鮒ずしの飯

   発酵食品である「カルピス」を通じ、日本全国の発酵文化を巡る企画の第2弾。ヨーグルトと「カルピス」のやさしい甘味に、鮒の身とともに漬け込んで作られる発酵食品「鮒ずしの飯(いい)」の塩気を隠し味としてプラスした。ゼリー部には、滋賀県産の果物であるアドベリーを使用。ドリンクの白とゼリーの赤の美しいコントラストが楽しめる、ほんのり「甘じょっぱい」1杯に仕上げた。

   また、購入者には、地元発酵食品の魅力や本商品の開発ストーリー、レシピなどを紹介したオリジナル冊子が配布される。

   価格は500円(税込)。発売時間は朝9時30分から16時30分まで。

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