2018年 12月 19日 (水)

ラクレット料理やフォンデュを自宅で楽しめる調理家電

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   調理家電ブランド「recolte(レコルト)」を展開するウィナーズ(東京都渋谷区)は、ラクレット料理やフォンデュなどが自宅で気軽に楽しめる「Raclette and Foudue Maker Melt(ラクレット&フォンデュメーカー メルト)」を2018年8月上旬に順次発売する。

  • スイスの家庭料理・ラクレットやフォンデュを自宅で手軽に
    スイスの家庭料理・ラクレットやフォンデュを自宅で手軽に

アイデア次第で様々な使い方が可能

   中段のヒーターで上下段を同時に加熱でき、上段ではグリルプレートで好みの野菜やベーコンなどを焼きながら、下段では付属のミニパンでチーズを溶かせる。グリルした具材や蒸したジャガイモなどを皿に取り、溶かしたチーズをかけて食べる、スイスの家庭料理の定番「ラクレット料理」を楽しめる。

   ラクレットチーズのほか、スーパーなどで手に入る市販のチーズも使用可能だ。様々な種類のチーズと季節の旬野菜を組み合わせるなど、1年中楽しめるという。

   グリルプレートはリバーシブルで、反転するとフラットプレートになる。付属の陶磁器耐熱ココットを乗せれば、チーズやチョコレートなどのフォンデュ、バーニャカウダなど、アイデア次第で様々な使い方が可能だ。

   セット内容はリバーシブルプレート、ミニパン2個、陶磁器耐熱ココット2個のほか、チーズ専門家・梶田泉さんによるラクレット・チーズフォンデュの楽しみ方や、それぞれにおすすめのチーズや食材を紹介したレシピシートが付属する。

   カラーはレッド、ベージュの2色。

   価格は5000円(税別)。

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