2020年 7月 11日 (土)

燻製素材の豊かな香りが広がるパスタソース

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   エスビー食品は、パスタソース「燻製リストランテ 燻製ペッパー&チーズのカルボナーラ/燻製唐辛子のアラビアータ」を2018年8月13日に発売する。

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燻製×スパイスの新メニュー

   燻製した素材をソースやトッピングに使用。パスタ本来の旨みに燻製の豊かな香りが加わり、発表資料によると「今までに食べたことのないパスタメニュー」を楽しめるという。

   「カルボナーラ」は、ベーコンの旨みたっぷりのソースに燻製チーズをプラス。濃厚なチーズの中に、ふくよかな薫りを感じられるソースに仕上げた。「燻製ブラックペッパーあらびき」を別添。

   「アラビアータ」のソースは、トマトの新鮮な酸味に燻製した唐辛子と岩塩を加え、豊かな薫りに仕立てた。「燻製唐辛子チップ」を別添する。

   希望小売価格は300円(税抜)。

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