2018年 12月 13日 (木)

生地こねから焼き上げまで全自動 じっくり火を通す「コンベクションオーブン」

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   各種生活家電を扱うデロンギ・ジャパン(東京都千代田区)は、「パングルメ ベーカリー&コンベクションオーブン EOB2071J-5W」を2018年10月12日に発売する。

  • 自宅で気軽に焼きたてパンを作って楽しめる
    自宅で気軽に焼きたてパンを作って楽しめる

オーブンやグリルなど6種類の調理機能

   やわらかい熱を対流させ、食材を包み込むようにじっくり火を通すコンベクション(熱の対流)機能を備え、庫内に熱が均一に行き渡り、外はパリッと・中はジューシーに焼き上げられるという。

   パン作りで手間のかかる"生地こね"や"発酵"、"焼き上げ"までを全自動で行う「ベーカリー機能」を新搭載。パン・ド・カンパーニュや全粒粉パン、イタリアパン、ブールパンなど本格的な欧州系の焼きたてパンを、初心者でも気軽に作って楽しめるという。

   そのほか「オーブン」「グリル」「スローベーク」など6種類の調理機能を搭載。庫内容量は20リットルで、ローストビーフなどの大きな食材にも対応。パン作りからピザやケーキなど多彩な調理が可能だ。

   パン・オーブン機能の切り替えレバー、オーブンの調理時間やパン機能のプログラム設定など操作の分かりやすいディスプレーを搭載する。

   ワイヤーラック2枚、トレイ(深さ2センチ、4センチ各1枚)、オイルプレート、パンボウル、丸型ピザストーン、計量カップ・スプーン、レシピブックなどが付属する。

   カラーはホワイト×グレー。

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