2019年 10月 17日 (木)

平成のトレンドメニューが並ぶディナーをどうぞ

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   松江エクセルホテル東急(島根県松江市)は、平成の"食"がテーマの「EXCEL DINNER BUFFET」を、2019年2月1日から3月31日まで、1階レストランMOSORO(モソロ)で開催する。

  • 懐かしの料理ばかり
    懐かしの料理ばかり

もつ鍋に鯛茶漬け、ティラミス...

   目・鼻・耳で楽しむライブキッチン中心の飲み放題付きディナーブッフェで、平成を"食"の視点から振り返る。

   平成4年、専門店が全国的に広がるほどの人気が出た「もつ鍋」。平成25年には和食が世界無形文化遺産に登録されたことから、和食に不可欠な出汁の旨味を生かした「鯛茶漬け」。平成30年の今年の1皿である鯖を使った「鯖のトマトとオニオン・オリーブオイルドレッシングソースかけ」。バブル期に大ブームを巻き起こし、今でも食べられている「ティラミス」。その他、フムスや塩キャラメルムース、ナタ・デ・ココとパンナコッタなど、平成の一大ブームとなったトレンドメニューが食べられる。

   17時30分から21時30分まで。2時間制で料金は大人5400円(税込)。

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