2019年 6月 18日 (火)

「こどもの日」にスペシャルなケーキを かわいいパンダをモチーフ

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   リーガロイヤルホテル東京(東京都新宿区)は、1階のテイクアウトショップ「メリッサ」で、「親子でパンダフルケーキ」を2019年4月27日から5月5日まで販売する。

  • 可愛らしいパンダの親子ケーキ
    可愛らしいパンダの親子ケーキ

クリームとチョコレートで親子パンダの表情

   子どもの健やかな成長を願い、人気の「パンダ」をモチーフに「こどもの日ケーキ」を制作。スポンジ生地にイチゴをサンドした「ショートケーキ」に仕上げた。なめらかでコクのあるクリームとチョコレートで、親子パンダの表情を作成。きめ細やかな舌触りと口どけの良さを求め、生地のかくはんスピードにもこだわったという。

   パティシエがひとつひとつ作り上げる。2日前までに予約すれば、「こどもの日 〇〇ちゃん」「端午の節句」など、メッセージプレートのリクエストも可能だ。

   ケーキのサイズは約15センチ、高さ 約5.5センチ。価格は2200円(税込)。

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