2019年 10月 22日 (火)

青い色のチョコレート登場 ベースはタイ原産の青い花

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   抹茶菓子製造などの丸七製茶(静岡県島田市)が運営する「ななや」は、青色のチョコレート「青い三胡椒(さんごしょう)」を2019年5月9日に発売した。

   タイ原産の青い花「バタフライピー」から作られるハーブティーの粉末をベースとし、天然塩に赤、白、黒の3種の胡椒を加えたチョコレートだ。

  • 青いチョコレートが登場
    青いチョコレートが登場
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    青いチョコレートが登場

「バタフライピー」のハーブティー粉末を使用

   同社のニュースリリースによると「甘くほのかに塩気を感じつつ、胡椒のスパイシーな香味が今までにない」味わいだという。

   チョコレートの最適な食べ方として同社は、「冷蔵庫で冷やして保管し、常温に戻る少し前の優しい冷たさ」の状態で食べることをリリースの中で薦めている。

   価格は1枚650円(税込)で、東京・青山などにある「ななや」の一部店舗で販売中。5月12日からは、「ななや」のインターネットストアでも取り扱う。

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