2020年 1月 22日 (水)

美術鑑賞しながらおいしいケーキを 老舗画材店に「隠れ家ギャラリーカフェ」

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数量限定で毎日変わる焼きたてケーキが人気

   飲食メニューへのこだわりも尋ねた。人気の軽食は、ドイツ製法の手作りソーセージに「カルダモン」というスパイスをきかせた看板メニュー「文房ドッグ」にチーズを乗せて焼き上げた「文房チーズドッグ」。濃厚なチーズとソーセージの味わいにマスタードがぴりっとアクセントを加えており、試食した記者はあっという間に平らげてしまった。鍋田さんによるとバターで焼いたオムレツでパンをふんわり包んだ「オムレツトースト」は、ツイッターに「おいしかった」、「おすすめ」という声が多く寄せられているそう。

   スイーツは、神保町のタルト専門店「STYLE'S CAKES & CO.」から平日限定で毎朝仕入れる「本日のケーキ」が人気。数量限定で日変わりだ。鍋田さん曰く「カフェ誕生時に運営を担当していた社員が『STYLE'S CAKES & CO.』のケーキに惚れ込み、取り扱わせてくれないかと打診したと聞いています。地元の物を大事にしたいという思いがあったようです」。

   記者は「本日のケーキ」の「トロピカルフルーツタルト」と、夏季限定の2種の「アイスハーブティー」のうち「アイスピンクローズティー」を味わった。ハーブティーで出来ている氷にアイスハーブティーを注いで飲むため氷が解けても味が薄まらず、時間をかけて楽しめるのが魅力。また帰宅前にちょっとしたスイーツで小腹を満たしたい人には、平日17時以降に注文できる「ごほうびカフェ」がある。500円とワンコインで食べられる、日替わりの焼き菓子とドリンクのセットだ。

   コーヒーの品質も追求している。看板メニューの「文房堂オリジナルブレンドホット珈琲」はスペシャリティー豆を使用しており、コーヒーの旨味が無駄なく抽出されるハンドドリップで入れる一杯だ。また、これから追加されるドリンクメニューも見逃せない。

「8月末から9月頭にかけて東京・神田で開催される活版印刷のイベント『活版TOKYO』にあわせ、スペシャルドリンクを1品考案中です。7月末くらいからメニューに新しく加わる予定ですので、お楽しみに」(鍋田さん)
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