2019年 8月 23日 (金)

「緑の」冷しぶっかけたぬきそば 湯切りタイプの冷たいめん

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   東洋水産は、「マルちゃん 冷しぶっかけたぬきそば」を、2019年7月1日に発売する。

  • 湯切り後に冷水で冷やして食べる
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    湯切り後に冷水で冷やして食べる

湯切り後に冷水を注ぐ

   「赤いきつねうどん」「緑のたぬき天そば」で知られる同社の和風丼カップ麺シリーズから、冷たい麺が楽しめる湯切りタイプの冷しそばが登場。昆布や椎茸の旨味がきいた、ぶっかけタイプの和風つゆが、歯切れの良いなめらかなそばとマッチする。具材はオニオン揚げ玉、小えび天ぷら、かまぼこ。

   調理法は、カップに湯を注ぎフタをして4分待ち、湯切り口から湯を捨てる。次に、カップに冷水を注ぎ湯切り口から捨てる作業を3回繰り返し、液体つゆをまぜてかやくをのせれば完成だ。

   希望小売価格は193円(税抜)。

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