2019年 12月 7日 (土)

豆乳クリーム入り しっとりとした「おとうふのようなクリームぱん」

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   敷島製パン(Pasco)は、「おとうふのようなクリームぱん」を、2019年7月1日に関東、中部、関西、中国、四国地区で発売。

  • 老舗豆腐メーカーの豆腐をイメージ
    老舗豆腐メーカーの豆腐をイメージ

パン生地にも豆腐を配合

   老舗豆腐メーカーの相模屋食料(前橋市)との共同開発。相模屋食料の「ナチュラルとうふ」をイメージした「豆腐入り豆乳クリーム」をパンで包み込んだ。「ナチュラルとうふ」にも使われている、「特殊製法により作られた豆乳」を使用。また、パン生地にも豆腐を配合することで、しっとりとした酸味を感じにくい生地に仕上げている。「豆腐入り豆乳クリーム」の上質な豆腐風味をしっかりと味わえる、「おとうふのようなクリームぱん」だ。

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