2019年 10月 18日 (金)

微細藻類「ユーグレナ」粉末使用の特製カレー 期間限定で

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   ユーグレナ(東京都港区)は、微細藻類ユーグレナ(和名:ミドリムシ)粉末を使用した「石垣太陽さんさんカレー」を開発。「CAFÉ NiCE MATiN」(東京都渋谷区)で2019年7月5日~26日まで毎週金曜日に提供する。

  • 石垣産ユーグレナ粉末を使用した「石垣太陽さんさんカレー」
    石垣産ユーグレナ粉末を使用した「石垣太陽さんさんカレー」

栄養豊富な石垣産ユーグレナ

   フランス・ニースと東京・原宿に展開するフランスレストラン「KEISUKE MATSUSHIMA」のオーナーシェフである松嶋啓介氏監修のもと、健康に配慮して塩を一切使用しない「塩なしレシピ」を用いたメニュー。栄養豊富な石垣産ユーグレナを使用することで、ヘルシーでおいしいカレーに仕上げたという。同レストランが毎週金曜日に開催している「原宿カレーの日」の7月特別メニューとして期間限定で提供する。

   提供時間は11時30分~15時(ラストオーダー13時30分)。

   ラインアップは「塩なし特製カレーとニース風サラダ」(1200円)、「塩なし特製カレー2種とニース風サラダ」(1500円)。当日の塩なし特製カレーのラインアップから「石垣太陽さんさんカレー」を選べる。

   価格はいずれも税別。

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