2019年 8月 17日 (土)

一味唐辛子入りの生地と赤唐辛子入り柚子胡椒のハーモニー

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   亀田製菓は「75g うす焼グルメ 赤唐辛子仕立てのゆず胡椒」を2019年8月12日から12月末までの期間限定で発売する。

つまみに適した豊かな風味

   一味唐辛子入りの生地を高知県馬路村産の柚子パウダーで味付け。一般的な原料である青唐辛子ではなく赤唐辛子を使ったゆず胡椒を使用することで、辛みと旨みを際立たせた。より味わい深く、つまみに適した豊かな風味となっている。赤唐辛子がゆずの香りを引き立たせ、華やかな香りとじんわりとした辛さが楽しめるよう仕上げた。そのまま食べるだけでなく、ソースをディップしたり、カナッペ風にアレンジするのもおいしそうだ。

   参考小売価格は130円前後(税別)。

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