2019年 9月 18日 (水)

白良荘グランドホテル90周年 紀州の味覚を満喫できる宿泊プラン

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   白良荘グランドホテル(和歌山県白浜町)は、「90周年特別ご宿泊プラン」2種を2019年9月1日から20年3月31日まで販売する。

  • 紀州の味覚を会席料理で味わう
    紀州の味覚を会席料理で味わう

クエや熊野牛を堪能できる夕食も

   19年11月3日に迎える開業90年を記念した「開業90周年企画」第1弾。

   「~感謝を込めて~ 総料理長こだわりの記念料理プラン」の夕食では、昭和4年の開業から板長の心意気を継承してきたという「90周年記念特別料理」を提供する。上質な味わいでコラーゲンたっぷりの"クエ"や風味豊かな"熊野牛"など、紀州の味覚が楽しめる会席料理だ。料金は1人1万6740円~(オーシャンビュー和室10畳、2人1室利用時、税込)。

   「~感謝を込めて~ オリジナルカクテル付&特別価格プラン/咲会席」は、ホテル前に広がる白良浜の白い砂をイメージした白良鍋を提供する。白味噌と牛乳がベースの出汁に魚介の旨味を合わせた人気の料理だという。料金は1人1万2850円~(同)。

   どちらのプランもオリジナルカクテルが付いてくる。白浜の海のめぐみへの感謝を込めたという「90周年白浜ブルー」と、「90年間、白浜町で酸いも甘いも経験し、今後も宿泊客や地域に喜んでもらえる宿であり続ける」という思いから生まれた、青梅の甘露煮・梅酒・スパークリングワインからなる「メモリアルフュージョン」から選択可能だ。梅は地元・南紀の地で育まれたものを使用している。朝食は海の幸や野菜がメインの和食。紀州梅を使用した「紀州梅粥」も登場する。

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