台湾の定番朝食の味わい再現　「スープはるさめNEWSTAR」から

エースコックは、「スープはるさめNEWSTAR」シリーズから「台湾風豆乳鶏湯（ジータン）」を、2020年1月6日に発売する。ふわっとまろやかな豆乳スープ近年、人気が高まっているという台湾の定番朝食"鹹豆漿（シェントウジャン）"がモチーフ。チキンやポークをベースに、エビの旨みや黒酢の酸味をほんのりときかせ、ふわっとまろやかな豆乳スープに仕上げた。別添の調味油をプラスすれば、ラー油の辛みが広がり、本場の味わいが楽しめる。豆乳のコクと黒酢の酸味、ラー油の辛味のハーモニーがクセになる1杯だという。かやくは、ふんわりとした卵、ねぎ。希望小売価格は167円（税別）。