2020年 11月 28日 (土)

新形式ブッフェ ワゴンでテーブルまで運ぶスタイル

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   ホテル日航大阪(大阪市)は、「ワゴンで廻るステーキ&シーフード食べ放題」を、2020年6月20日から8月31日まで、2階カフェレストラン「セリーナ」で開催する。

  • 元気がチャージできるステーキや有頭海老
    元気がチャージできるステーキや有頭海老
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    元気がチャージできるステーキや有頭海老
  • 元気がチャージできるステーキや有頭海老
    元気がチャージできるステーキや有頭海老
  • 元気がチャージできるステーキや有頭海老
  • 元気がチャージできるステーキや有頭海老
  • 元気がチャージできるステーキや有頭海老

トング不要、衛生的に

   新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、同店では3月からフルブッフェを休止していた。しかし、これまで好評を博していたというブッフェを、また安心して利用できる形式で再開することはできないか検討を重ねた結果、新スタイルでの実施が決定したという。

   前菜とサラダ、デザートは個々に盛りつけてブッフェコーナーに用意し、メインディッシュは好きなだけ食べられるようワゴンサービスでテーブルまで運搬する。個々に盛りつけられた料理は皿ごと取るため、トングを使う必要がなく衛生的だという。

   新スタイル第1弾のメインディッシュは、コロナ疲れや自粛疲れ、暑さ疲れを吹き飛ばすというステーキ&シーフード。ランチはUSビーフ、ディナーは国産ビーフのステーキや有頭海老、イカ、白身魚などのシーフードを用意する。ブッフェコーナーにはフレッシュサラダ、合鴨の和風ロースト、グラスデザートが並ぶ。

   提供時間は、ランチ11時30分から15時まで、ディナー17時30分から21時30分まで、土・日・祝日は午後5時から最大120分まで。各時間50人限定となる。料金はランチ4500円、ディナー6500円(大人料金、税別)。

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