井村屋は、「モンブランアイス」を2020年12月8日に全国のセブン-イレブンで発売する。ケーキのような本格的な味わい専門店のモンブランの味わいをアイスクリームで再現。ケーキのような本格的な味わいを楽しめるスイーツアイスだ。同社が培ってきたアイスクリーム製造技術により多層構造を実現。アイスクリームの中央には濃厚な栗ソースが入っており、アイスクリームの上には栗風味の強い栗あんをたっぷりとのせている。栗あんはラム酒を配合することで、大人の味に仕上げた。トップには渋皮付きの栗の甘露煮と粉糖をトッピング。底面には、タルトをイメージしたクッキークランチが敷き詰められている。希望小売価格は298円（税別）。
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