2021年 5月 16日 (日)

ハートチョコをハンマーで「ブレイク」! 割って楽しむ「彫刻」のようなスイーツ

全国の工務店を掲載し、最も多くの地域密着型工務店を紹介しています

「スイーツであり、芸術作品でもある」商品作り

   「ブボ・バルセロナ」では、シェフパティシエとアートディレクターがそれぞれの知見を活かして商品開発に携わり、「おいしく、革新的なデザイン」を追求している。プリアップ広報はJ-CASTトレンドの取材に対し、

「ブレイクマイハートなどチョコレートの彫刻のような時代を超えたユニークな作品は、現在、bubo の特徴となっています。デザインと創造性の両面で常に革新的であることを重んじています」

と語った。

   (2月9日18時追記)「チョコスカルプチャー」全3種(ビッグ、スモール、ザ・ローズ)2月9日より再販売。

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