ごま油業界初のトクホ　かどや製油「健やかごま油」

かどや製油が全国で発売中の「健やかごま油」。ごま油業界初の特定保健用食品（トクホ）だ。セサミン、セサモリンの働き「健やかごま油」は、ごまに含まれる天然成分が関与成分となる、ごま油100％の「トクホ」。かどや製油の発表資料によると、ごまの成分であるセサミン、セサモリンの働きにより、毎日大さじ1杯（14グラム）を摂取する習慣で「血清LDLコレステロールを減らすのを助ける」という。独自のノウハウで、原料となるごまを厳選し、製造工程を徹底管理することによってセサミン、セサモリンの含有量を規格化することに成功。伝統的な製法を守りながら、従来の同社純正ごま油の自然な風味とおいしさをそこなうことなく商品化した。