フォーシーズ(東京都港区)が運営するラブティックドゥジョエル・ロブション、ルパンドゥジョエル・ロブション、ルカフェラブティックドゥジョエル・ロブションは、「ポワソンダブリルフレーズ」を2021年3月19日から4月1日まで予約販売する。苺の下にはクリームとコンフィチュールフランスのエイプリルフールに倣った魚形のパイ。フランスではエイプリルフールを「Poissond'avril(ポワソンダブリル、4月の魚)」と呼び、魚モチーフのチョコやパイを食べる習慣がある。魚の形の紙を内緒で背中に貼るいたずらもあるという。サクサクとしたパイを、旬のフレッシュな苺や甘酸っぱいフランボワーズでデコレーション。苺の下には、アーモンドクリームとカスタードクリームに、フランスでは日常的に食べられている植物"リュバーブ"のコンフィチュールを合わせた。甘さと酸味の絶妙なバランスが味わえる。フランス流エイプリルフールのお菓子で、春の訪れが感じられる。価格は3300円(税込)。予約開始日は3月15日、予約方法はオンライン、販売店舗店頭、電話。販売店舗はラブティックドゥジョエル・ロブション恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店。ルパンドゥジョエル・ロブション渋谷ヒカリエShinQs店、ニュウマン新宿店。ルカフェ ラブティックドゥジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店。
記事に戻る