2021年 9月 26日 (日)

赤坂璃宮オーナーシェフ監修 大容量の冷凍から揚げ

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   マルハニチロは、冷凍食品「新中華街」から「極旨!ももから揚げ」を、2021年8月1日に発売する。

  • 旨み広がる薄衣
    旨み広がる薄衣
  • 旨み広がる薄衣

塩こうじでジューシー

   ストック可能な冷凍から揚げを、品質や量にもこだわって開発。内食需要が増えつつも買い物頻度は下げたいという、現在のニーズに合わせた。

   若鶏のもも肉を塩こうじに漬け込んでおり、やわらかさ、ジューシーさが楽しめる。味付けは赤坂璃宮 譚オーナーシェフ直伝の特製しょうゆだれと香辛料。にんにく、しょうが、玉ねぎのペーストを合わせたしょうゆだれで、食欲を刺激する芳香が立つ。上品ながら後引く味わいだ。家で作るから揚げを思わせる薄衣に仕上げており、噛むとすぐに肉の旨みが口の中に広がるという。

   大容量の500グラム。

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