ファミマ「雪見だいふくみたいなパン」冷やすとおいしい説 冷凍冷蔵で大検証

「本家」のように冷凍すると

   最後に、「雪見だいふくみたいなパン」を6時間冷凍庫に入れた。取り出すと、パンの表面がカチカチに硬い。なんとか食べられるが、噛んでいて疲れる硬さだ。

   ただ、内部の求肥とクリームはほとんど固まらず、相変わらずもっちりとしている。また冷蔵よりも低温なため、この部分に限ってはさらに雪見だいふくに近づいた印象だ。とにかくパンが硬くなることから、そのまま冷凍するのはあまり推奨できない。