「日清本麺ゆず塩ラーメン」　ゆでたてのような食感や風味

日清食品冷凍は、「冷凍日清本麺ゆず塩ラーメン」を2022年3月1日に発売する。累計販売食数100万食超「日清が本気で創った、うまい麺」である冷凍ラーメンブランド、「日清本麺」の第3弾として登場。同社が長年積み重ねてきた技術を結集した「生麺ゆでたて凍結製法」により、ゆでたてのような食感や風味が味わえる。21年9月の発売からわずか1か月で累計販売食数100万食を超えた、人気シリーズだ。新フレーバーは魚介と鶏ガラのうまみが後を引く塩スープに、ゆずの爽やかな香りがアクセントを添える。麺は小麦の風味が豊かでつるっとしたのどごしのストレート平打ち麺。スープとも相性ぴったりだ。具材は炙り大判焼豚、メンマ、ねぎ。