国民食・うどん。一番人気チェーンといえば、どこだ。LINEが運営するリサーチプラットフォーム「LINEリサーチ」は、うどんチェーンに関する調査結果を2022年8月9日に発表した。対象は全国15〜64歳の男女、有効回答数5254件。全国トップとなった「丸亀製麺」は8ブロック全てで1位に輝き、うち6ブロックで5割超の支持を獲得した。残り2ブロックは、讃岐うどんの本場・香川県を含めた「四国」と、「九州・沖縄」。理由は、地元創業チェーンの強さにある。香川県発の「はなまるうどん」が強い2ブロックのランキングは以下の通りだ。2位、3位ともに地元創業店がランクインし、そして3位に食い込んだチェーン店でも5%以上の支持を得ているという共通点がある。四国（n=122）1位：丸亀製麺（37.5％）2位：はなまるうどん（16.9％）3位：こだわり麺や（8.2％）九州・沖縄（n=452）1位：丸亀製麺（41.6％）2位：資さんうどん（15.4％）3位：ウエスト（8.5％）四国エリアでは、香川県高松市が創業地の「はなまるうどん」の割合が他地域より高め。3位の「こだわり麺や」は、香川県内に13店舗、海外に2店舗を持つ。LINEリサーチの発表資料によると、全国35店舗、うち19店舗が香川にある「こがね製麺所」も支持されていたという。香川県善通寺市が本部だ。九州・沖縄エリアで、2位にランクインした「資さんうどん（すけさんうどん）」は福岡県北九州市に本社を置く。「資さんうどん」を好きな理由の1位が「だし・つゆがおいしい」だ。
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