ひと口含んで「ぶふっ」 ブロッコリーにスポーツドリンク混ぜると、意外に...

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【ブロージーチャレンジ(9)】
4種類の食材(飲料)と、1種類の調味料、そして隠し味を混ぜ合わせ、偶然おいしいブロッコリースムージーのレシピが出来上がるよう目指す企画。ブロッコリーのみ毎回確定で、隠し味はツイッターで投票を募りフォロワーに決めてもらう。
農業法人・安井ファーム公式ツイッターアカウントの中の人(運用担当者)が調理、実食、画像と動画での食レポまでこなす。果たして、おいしい一杯が「運任せ」で出来あがるのか。
  • 「バニラブロッコリースピアー」
    「バニラブロッコリースピアー」
  • 「バニラブロッコリースピアー」

「スポーツドリンクにバニラアイスを混ぜる」

   覚悟の第9回。先日も、明治時代の偉人がご先祖様に宛てた手紙の内容を、SNSのチカラを通じて解読に成功した私は、今回こそは究極のブロージーに辿り着けると確信している。

   今回使った食材は、以下の通り。

ブロッコリー:50g(固定枠)
キウイ:1/2個(サイコロを振ってランダムに決める枠)
バニラアイス:100g(サイコロを振ってランダムに決める枠)
スポーツドリンク:100ml(サイコロを振ってランダムに決める枠)
桃の缶詰:50g(ツイッター投票枠/隠し味)
かぼす果汁:25ml(J-CASTトレンドが毎月自由に決める枠)
【調理・食レポ動画】

   「スポーツドリンクにバニラアイスを混ぜる」という経験に対して抱く、好奇心と不安が混ざり合った感情。調製を終えて恐る恐るフタを開けてみると、嗅ぎ慣れた青臭さの代わりに、バニラアイスの乳的な風味と酸味の気配があった。

   いざ実食! ひと口含んで飛び出した「ぶふっ」という声は、第一回のそれではない。信じられないことに、美味しいのである。

   バニラアイスをベースにキウイ、かぼす果汁、スポーツドリンクの「酸味による三位一体攻撃」がバランスよく楽しめる。風味は終始乳的で、ブロッコリーとキウイの種がツブツブ感を演出。しかし少々酸味が強すぎたようで、飲み進めるうち後味にイガイガ感が生じてしまった。

総評:230/265点
命名:バニラブロッコリースピアー

   美味だが、強刺激。旅は続く。

安井ファーム:石川県白山市の農業法人(北陸最大級の複合経営)。
石川県におけるブロッコリーの作付面積の約3割を1社単独でシェア。令和元年度 農林水産祭にて「内閣総理大臣賞」受賞し、令和の大嘗祭において明治神宮にも自社のブロッコリーが奉納された実績をもつ。Global G.A.P.認証取得。

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