機能性表示食品「あしたを想うオールフリー」　「記憶力」に着目ノンアルビール

サントリーは、機能性表示食品「あしたを想うオールフリー」を2023年6月20日に発売する。GABAの機能性に着目記憶力を高めるのに役立つとの報告がある「GABA」の機能性に着目した、ノンアルコールビールテイスト飲料を開発した。二条大麦麦芽100%で仕込んだ一番麦汁、アロマホップ100%、天然水100%仕込といった「オールフリー」の原材料と製法へのこだわりは踏襲しつつ、しっかりとした苦みと心地よい香りの余韻を実現した。