「ステラおばさんが夢のクッキー作っちゃったプロジェクト」第5弾「増し増しクッキー」の新シリーズが、2023年７月1日～8月31日に発売される。全国の「ステラおばさんのクッキー」直営店、加盟店59店舗で購入できる。「増し増しクッキー」では、人気クッキー4種の具材を増量する。本プロジェクトは、2022年9月1日にスタートした「ステラおばさんが夢見ていたクッキー」をテーマに、量り売りコーナーで新作クッキーを販売するものだ。具材の増量感増し増しクッキーの対象となるのは、「チョコレートチップ」、「香ばしキャラメルヘーゼルナッツ」、「キャラメルチョコチップ」、そして「苺チョコチップ」のクッキーだ。それぞれ、チップチョコを1.3倍、ヘーゼルナッツを6.6倍、キャラメルチップチョコを２倍、チップチョコを2.7倍増量する。J-CASTトレンドが商品開発元のアントステラ広報に取材すると、使用しているチップチョコは、クッキーに合うように開発したオリジナルだと答えた。「カリッ」「サクッ」とした食感で、どこを食べてもチップチョコが入っているという。限界までチップチョコを増量したチョコレートチップのおいしさを広めたいという思いからチョコレートチップを「増し増し」にしたとの話だ。他に「香ばしキャラメルヘーゼルナッツクッキー」、「キャラメルチョコチップ」も、具材の増量感をより得られるところにこだわっている。価格は、100グラムあたり535円（税込）。
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