モスバーガーは、「一頭買い 黒毛和牛バーガー」2メニューを、2023年11月15日～24年2月上旬までの期間限定で発売する。第1弾はトリュフ風味のシャリアピンソース22年に発売した同メニューが、ソースを贅沢にバージョンアップして復活する。1頭買いしたという国産の黒毛和牛の各部位をパティに使用したハンバーガー。通常は使用しないサーロインやヒレなどの部位も使用し、ボリュームたっぷりで、ギュッと詰まった肉感を堪能できる。11月15日～12月下旬は第1弾「シャリアピンソース～トリュフ風味～」を発売。黒毛和牛パティに燻製の香り高いオリジナルベーコンを組み合わせ、トリュフの香りを効かせたシャリアピンソースを使用。口に入れる前の香りから贅沢感を楽しめる。価格は860円。また、1月5日～2月上旬には第2弾「特製テリヤキソース～ゆず胡椒風味～」が登場。トマトの酸味と甘みを生かし、甘酒を加えてコクと奥行きを出した専用の特製テリヤキソースを使用する。さらに、さわやかな香りと風味の九州産ゆず胡椒、華やかな香りとほんのりとした甘みを感じられる鰹のエキスを追加した深みのあるソースが、黒毛和牛パティの旨みをより一層引き立てる。価格は790円。
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