定食チェーンの大戸屋（横浜市）は、3万食限定メニュー「国産黒毛和牛のすき鍋」を2023年12月26日に全国の「大戸屋ごはん処」で発売した。噛むほどに旨みが感じられる国産の黒毛和牛の肩バラを贅沢に150グラム使用。他の部位の脂よりあっさりしており、噛むほどに旨みが感じられる。だしを効かせた自家製の割り下で煮込んで仕上げ、味わい深い牛のおいしさを堪能できる。価格は、単品が1890円（税込）、定食が1980円（同）。
記事に戻る