井村屋は、冷凍食品「井村屋謹製たい焼き（つぶあん）」を、2024年3月18日から全国の量販店およびスーパーマーケットなどで順次発売。電子レンジでチンするだけで手軽にたい焼きをあん作りからたい焼きの焼成、冷凍、包装まで自社で一貫製造するというこだわりの製法を採用。尻尾の先までつぶあんをたっぷりと詰め、最後の一口まであんを楽しめる薄皮たい焼きに仕上げた。電子レンジで解凍するだけで、もっちりとした生地と同社自慢のつぶあんを気軽に楽しめる。さらにオーブントースターで"仕上げ焼き"を行えば、表面はカリッと、中はもっちりとした食感と、焼きたての香ばしさも味わえる。あんには北海道産の小豆を厳選して使用。時間をかけて渋みを丁寧に抜くことで風味豊かに炊き上げた。香ばしい皮と相性の良いあんに仕上げるため、砂糖や食塩などの原料もこだわって選定している。軽い食感と口溶けの良さが特長の小麦粉と、食感や香ばしさを生み出す米粉を独自の比率でブレンド。はちみつを配合して焼き上げることで、香ばしいきつね色の焼き色に仕上がる。内容量は3個入り、300グラム。価格はオープン。
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