【4/23更新】きょうから始める「ナナメ読みSDGs」 あーんなことも実は「SDGs」です
2024.04.23 19:30
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「SDGs(Sustainable Development Goals／持続可能な開発目標）」に取り組む、多種多様な企業のプレスリリース情報を平日に毎日お届けする「ナナメ読みSDGs」！
情報を「ななめ読み」することから、SDGsに触れてみませんか。難しそうなテーマに思えますが、実はとっても身近な話題もありますよ。「えっ、これもSDGsなの？」と驚くような食品や雑貨など「生活に役立つモノ」を中心に取り上げます。思わず買いたくなる商品があるかも。
取り上げても良いプレスリリースがありましたら、こちらの窓口から、「ナナメ読みSDGs担当者」宛てに情報をお寄せください。
乳、小麦、白砂糖は不使用
ハニーマザー（神戸市）は、ブランド「田田田堂」より、兵庫県産有機米粉を使った「くるみとレーズンの有機米粉パン」を、2024年4月23日からEC販売している。「山田錦」の規格外品を生かした100％プラントベースのパンだ。
山田錦米粉は、酒造向けに出荷される際、一定の粒サイズに満たないと、規格外品とされてしまう。そこで田田田堂は、規格外のコメからくず米を取り除いた「中米（ちゅうまい）」を、適正価格で仕入れ、農家に利益を還元している。
オーガニック小松菜カレー 親鶏のガランティーヌ
フレンチレストラン「TROIS VISAGES」(東京都中央区)は、ランチメニュー「RE: Lunch」を、2024年4月24日に開始した。食べられるのに出荷できない「食材ロスとなってしまう部分」を生産者から直接仕入れ、一皿の料理に再生させ、月1回のペースで提供する。
食事にあわせた各種ドリンクも、フードロスやトレーサビリティー、環境保護を意識して用意している。
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兵庫県産有機米粉を使った「くるみとレーズンの有機米粉パン」
