ミツカン、発酵性食物繊維のラーメン開発　「Fibee ラーメン香味野菜と濃厚みそ」

Mizkan（ミツカン）は、「Fibeeラーメン香味野菜と濃厚みそ」を、2024年5月20日に「ミツカン公式通販」で発売した。同社が展開する「Fibee（ファイビー）」ブランドは、「発酵性食物繊維」に着目し、食物繊維が腸内の善玉菌に届き、発酵して体の中から健康をサポートするというコンセプトで食品を開発している。発酵性食物繊維を手軽に楽しめるよう豊富な商品をラインアップし、毎日食べても飽きがこず、継続して食生活に取り入れられるとしている。今回のラーメンは、全粒粉とオーツ麦を配合した、食べ心地の軽やかな無かんすい麺が特長で、オリジナルブレンドのみそをベースに香味野菜を利かせた濃厚なスープを組み合わせる。参考価格は248円（税別）。