生活家電などを手がけるシー・シー・ピー（東京都台東区）は、「水出しコーヒーメーカー Cool Barista（クールバリスタ） BJ-CB98」を、2025年6月から全国の家電量販店およびインターネット通販などで順次発売する。
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雑味を抑えた水出しコーヒーが短時間で簡単に -
雑味を抑えた水出しコーヒーが短時間で簡単に
水出し紅茶や緑茶、かつお節や煮干しでダシも取れる
通常6時間～半日をかけ水だけで抽出し、高温抽出と比べ雑味が抑えられた「水出しコーヒー」を1ボタン、わずか15分で抽出できる。
カップに飲料水と挽（ひ）いたコーヒー豆、好みに応じて氷をセット。ボタンを1回押すと抽出を開始する。カップ内の水が上下に移動して褐色に変化し、15分で完成する。1回で約500ミリリットルの水出しコーヒーが作れる。
そのほか、水出し紅茶や緑茶、フルーツを使用したデトックスウォーターなども作って味わえる。さらに、かつお節や煮干しを使えば、約30分で添加物を含まないダシも取れる。
付属のレシピブックには水出しコーヒーの基本レシピやダシの取り方など、計8種類の参考レシピを掲載する。
電源は内蔵のリチウムイオン電池で、付属のUSB Type-Cで充電する。約2.5時間の充電で「基本抽出モード」約14回の動作が可能だ。そのほか注ぎフタを同梱する。
参考価格は9800円（税込）。