牛丼チェーンのすき家は、限定メニュー「いくらまぐろたたき丼」を2026年1月20日に発売した。いくらが並盛の3倍「メガいくら丼」も用意人気メニューだという「まぐろたたき丼」に、天然のいくらを贅沢にのせた一品が登場。いくらの濃厚な旨みと、まぐろたたきのまろやかな味わいを一度に堪能でき、ごはんと一緒に食べることで、2つの具材の旨みが調和した味わいが口いっぱいに広がる。また、いくらの鮮やかな色と輝きの華やかさは、見た目にも楽しめる。価格は、並盛が2080円（以下全て税込）、ごはん大盛が2130円、ごはん大盛に並盛の倍のいくらとまぐろたたきをのせた特盛が3090円。いくらを半量にした「いくらハーフ・まぐろたたき丼」の並盛が1390円、ごはん大盛が1440円。いくらだけをシンプルに盛り付けた「いくら丼」の並盛が1580円、ごはん大盛が1630円、特盛が2590円。ごはん大盛に並盛の3倍のいくらをのせた「メガいくら丼」が3490円。
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