子どもが日本酒ゴクゴク?? 米からできた炭酸飲料
2013-01-02 10:52:30
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山田錦の米麹使用
未成年でもゴクゴク飲める
原料となるのは、米粉・米麹糖化液。米粉と米麹に酵素を加え、米のデンプンを糖化させたものだ。
シリーズ第5弾の今回は、日本酒の原料として使われ、「酒米の王様」とも呼ばれる「山田錦」の米麹を使用。また、天然水を使用し、米本来のまろやかさを引き出した。
2012年12月24日、販売を始めた。希望小売価格は、140円。内容量は、410ミリリットル。