新宿のラーメン店「Rahmen Eddie」の味わいがカップ麺に

   明星食品は、カップ麺「Rahmen Eddie監修 たらこ仕立てのチーズクリームヌードル」を2025年11月24日に発売する。

SNS映えすると評判のラーメンが自宅で手軽に

チーズのミルキーなコクと、たらこの旨みが広がる

   東京・新宿のラーメン店「Rahmen Eddie」で提供されている「濃厚リコッタチーズのタラコクリームラーメン」をイメージ。リコッタチーズをふんだんに使用し、まるでパスタのようななめらかなクリームスープが特徴だという。

   同メニューのポイントのチーズのミルキーな風味とコク、たらこの旨みを、クリームチーズパウダーや魚醤などに特製のフレーバーオイルを組み合わせ、粒々のフリーズドライたらこを加えたスープとなっている。

   さらに見た目や味、食感が「ほぼたらこ」だという、たらこ風カマボコと小ネギを合わせて表現している。

   価格は278円（税別）。