現代人の食事にプリン体は多く含まれている
両国東口クリニックの大山博司理事長
プリン体の8割は体内で作られる
多くの健康診断には「尿酸」の値を示す項目が含まれている
「尿PH」の値もチェックすべし。6.2~6.7が望ましい
プリン体を抑えたビール類は大手メーカー各社から発売されている
海そう類はプリン体が少ないわけではないが、痛風リスクはそれほどではなく、尿酸値の改善につながる成分を含む
赤身の魚にプリン体は多く含まれている。エビも要注意
肉や魚に含まれているプラス成分は、サプリメントで補うのも手
ヨーグルトには、プリン体に働きかける乳酸菌を使用したものも