『築地魚河岸 ことばの話 読んで味わう「粋」と「意気 』(著・生田與克、冨岡一成、大修館書店)
『築地』(著・テオドル・ベスター、訳・和波雅子、福岡伸一、木楽舎)
『築地市場 絵でみる魚市場の一日』(著・モリナガ ヨウ、小峰書店)