日清製粉が業務用小麦粉を値上げ

日清製粉は2007年2月22日、業務用小麦粉の卸売価格を4月以降に改定すると発表した。07年4月から小麦の政府売り渡し価格に「変動価格制」が導入されることにより、平均1.3％値上げになることに伴うもので、他社も追随する模様だ。25kgあたりの値上げ幅は、パンや中華麺に使用する強力粉が20～80円、うどんやそばに使用する中力粉が25～60円。