ローストビーフに結着剤を使用 高島屋が謝罪

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   高島屋は2013年11月30日、カタログで販売していた「くまもとあか牛 ローストビーフ」と「お徳用 ローストビーフ切り落とし」に、食品衛生法で認められていない結着剤を使用したブロック肉が用いられていたと公表した。

   「多大なるご迷惑をおかけいたしますことを深くお詫び申しあげます」と謝罪し、該当商品を購入した顧客に対しては順次連絡するという。「取引先への安全管理、指導体制の再徹底に努め、再発防止に取り組んでまいる所存」としている。

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