株式会社小松設計（千葉県/いすみ市商工会）「水切り熟成ジャージーヨーグルト」が 金賞に決定！

「buyer’s room 2026（9月の部）」各種受賞商品のお知らせ

2026年10月20日

プレスリリース 2026年10月20日 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

株式会社小松設計（千葉県/いすみ市商工会）「水切り熟成ジャージーヨーグルト」が 金賞に決定！「buyer’s room 2026（9月の部）」各種受賞商品のお知らせ

 

特産品評価委員会は、全国商工会連合会（東京都千代田区）の事業として、地域の資源・技術の活用、商工会の支援のもとに開発された特産品の普及や中小企業・小規模事業者の販路開拓の支援を目的とした『buyer’s room（バイヤーズルーム）2026（9月の部）』の審査会を9月15日に東京で開催し、各種受賞商品が決定いたしましたのでお知らせいたします。buyer’s room 公式ホームページ：http://buyers-room.com

 

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202610137759-O1-Ab9n376U】 金賞：水切り熟成ジャージーヨーグルト／株式会社小松設計（千葉県/いすみ市商工会）

 

1988年に開始した本事業は、全国から出品された商品を約40名のバイヤーが評価する「審査会型ビジネスマッチング」として開催し、賞の授与による付加価値向上に加え、流通業者とのビジネスマッチングの機会を提供しています。

 

2020年度よりビジネスマッチングに重点を置いた形へとリニューアルし、本年度の9月の部の審査会には、総勢40社42名の流通関係者等が、日本全国から応募のあった商品の中で書類選考を通過した110商品を厳正に審査しました。

 

各種賞は下記のとおりです。

・金賞１点：水切り熟成ジャージーヨーグルト／株式会社小松設計（千葉県/いすみ市商工会）

⇒世田谷から千葉県いすみ市へ移住した一級建築士と環境デザイナーの夫婦が、棚田の耕作放棄地を開拓して始めたうたうファーム。自然と生き物が響き合う牧場を目指しています。完全放牧のジャージー牛から搾ったA2ミルクを100％使用し、じっくり乳酸発酵。3日間かけて伝統的な吊下げ製法で水切りし熟成しました。もっちり濃厚でなめらか、ジャージーミルクの豊かなコクと旨みが広がる、低糖質・高タンパクのグリークヨーグルトです。

 

・銀賞１点：海苔米チップス／株式会社NETVision (宮崎県/清武町商工会)

⇒「ごはんと海苔」をコンセプトに開発した海苔煎餅です。旨み豊かな韓国海苔を米粉シートではさみ焼き、国産アオサとマイルドな岩塩をブレンドしたオリジナルフレーバーで仕上げました。軽やかな食感と豊かな海苔の風味が楽しめる、まさに「ザ・海苔チップス」です。

 

・銅賞１点：ぎふ担担麺Koku冷凍担担麺／株式会社B2A (岐阜県/北方町商工会)

⇒岐阜の担担麺専門店「ぎふ担担麺Koku」の看板商品を、ご家庭で手軽に楽しめる冷凍担担麺に仕立てました。濃厚な胡麻のコクに、自家製辣油の香りと花椒の爽やかな痺れを重ね、「炸醤」には岐阜県産豚ミンチを使用。麺・スープだけでなく具材までセットにし、店の一杯に近い満足感をそのまま楽しめる、専門店仕込みの一杯です。

 

・審査員特別賞41点　※一部重複受賞があるため下記25点となっております。

大分県産柚子振掛(ゆずふりかけ)／株式会社安心味（大分県/宇佐両院商工会）、大分県産香母酢振掛(かぼすふりかけ)／株式会社安心味（大分県/宇佐両院商工会）、しょっぱーいぼだっこ／ノリット・ジャポン株式会社（秋田県）、misoya no kitchen トリゴボウ／蛭子屋合名会社（福岡県/飯塚市商工会）、【むくむく】天日干し発酵たくあん／キムラ漬物宮崎工業株式会社（宮崎県/新富町商工会）、カニまるっと甲羅詰め／株式会社今川屋（新潟県/紫雲寺商工会）、割烹塩からあげ／TFイノベーション合同会社（大分県/国東市商工会）、伊豆天城の山葵ジェノベーゼ／株式会社 湯川商事（静岡県/伊豆の国市商工会）、YUZUGO／株式会社GOLAND（福岡県/新宮町商工会）、ぎふ担担麺Koku冷凍担担麺／株式会社B2A（岐阜県/北方町商工会）、【国産合鴨】蕎麦店の鴨南蛮そば ※打ちたて冷凍生麺２食／一栄食品販売株式会社（福岡県/福津市商工会）、まるはなみかんまるごとジュ－スパウチ／有限会社熊本丸花青果（熊本県/玉名市商工会）、越後姫ジャム／苺の花ことば（新潟県）、煎茶ジャスミン／株式会社AZティーズジャパン（埼玉県/蓮田市商工会）、サクッと！赤しそ／株式会社ゼロプラス（福岡県/芦屋町商工会）、やみつきチップス／株式会社NETVision（宮崎県/清武町商工会）、海苔米チップス／株式会社NETVision（宮崎県/清武町商工会）、金沢のウメぇ〜あられ／株式会社丸米製菓（富山県/南砺市商工会）、BLACK NUTS 150g／株式会社ＦＴＮ（山梨県/都留市商工会）、生ほしいも／（株）FLAP（宮崎県/田野町商工会）、加賀棒茶マロンパイ／株式会社パティスリーロリアン（石川県）、オーガニックキャロットケーキ／菓子工房NAYA（茨城県/牛久市商工会）、絹糸モンブラン／有限会社いずみ（愛知県/岩倉市商工会）、水切り熟成ジャージーヨーグルト／株式会社小松設計（千葉県/いすみ市商工会）、草原のフローズンヨーグルト／株式会社小松設計（千葉県/いすみ市商工会）

 

※経済産業大臣賞1点、中小企業庁長官賞1点に関しては、11月の部の投票と合算し選定いたします。

 

【buyer’s roomとは】

「buyer’s room」は、全国各地の中小企業・小規模事業者が抱える商品開発、販路開拓というモノづくりにおける課題をバイヤー、シェフといった流通関係者とともに解決する取り組みの一環です。

全国各地から販路開拓を目指す事業者の商品を募集し、都内の会場にて流通関係者等が審査や商談希望商品の選定を行います。出品者は、地域にいながら、移動コストもなく、かつ非対面にて販路開拓のチャンスが得られるなど多くの参加メリットがあります。

 

【buyer’s room 2026（9月の部）概要】
・エントリー募集期間　　　　： 2026年7月1日（水)～2026年7月31日(金)17時

・書類選考　　　　　　　　　： 2026年8月3日（月）、4日（火）

・選考結果通知　　　　　　　： 2026年8月5日（水）

・審査会　　　　　　　　　　： 2026年9月15日(火)　※都内にて実施
・賞の通知、発表　　　　　　： 2026年10月中旬 ※郵送にて通知、HPでの発表



・エントリー部門　　　　　　： 食品…加工品（加工食品、調味料、スイーツ、飲料・酒類など）
・エントリー費　　　　　　　： 一般価格：１商品目27,500円、２商品目16,500円　※税込表記

（書類選考通過事業者のみ）　： 商工会員特別価格：１商品目11,000円、２商品目5,500円

・審査会受付商品数 ： 書類選考を実施の上で100商品目安

・特別協力　　　　　　　　　： チーム・シェフ

 

【商工会とは】
商工会は、商工会法に基づき、主に町村部に設立された公的団体です。全国に1,587の商工会（R8年4月1日現在）、各都道府県に47の都道府県連合会があり、約80万の事業者等が加入しています。全国商工会連合会は、都道府県商工会連合会を会員とする総合経済団体です。