食べ進むうちにえも言われぬ旨みを感じ始める【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

7月4日

朝ごはん

プロテイン、ヨーグルトと杏ジャム、ミルクティ、もろみ酢。

昼ごはん

DeliのHOT CURRY（スープだけのレトルト）。

ズッキーニと豚バラ肉を炒めてカレースープと合わせました。一口目「辛い！！」と一言。しかし食べ進むうちにえも言われぬ旨みを感じ始める。若い頃、上野の店によく行ったなあ。懐かしや！

夜ごはん

Le Canariまで歩く。到着17：15。まだclosedの看板が。openは17：30なのでありました。

まずは白ワインを。

小さめなサラダ（美しい！ そして美味しい！）、

Hachis Parmentier（牛すじ肉とマッシュポテトのグラタン。大好き大好き）、

仔羊のグリエ（美味しい、美味しい）、

タルト・タタンとアイスクリームとクッキー（もちろん美味しい）。「その歳で、よく食べるねえ」とシェフに呆れられました。美味しいからですよ！

レンジ・フライパンOK
コジットのシリコンスチーマーで簡単蒸し料理

サバの味噌煮も爆速で仕上がる！
「ティファールの電気圧力鍋」が最高

文・kogure.hideko

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