レンジ調理で完成する、痺辛「麻婆茄子」が美味しい！包丁いらずでコレは最高では…

カルディの人気商品「黒麻婆豆腐の素」、一度は食べたことがある方も多いのでは？

カルディでも大好きな商品の一つです。

その黒麻婆豆腐の素が、なんとレンジで作れちゃう商品があるんです！

ひき肉入りが嬉しい！用意するのは豆腐だけ

カルディ「黒麻婆丼の素」321円（税込）

本格的な痺辛で人気のカルディの黒麻婆豆腐。

激辛が苦手な私でも、美味しく食べられる痺れ加減と辛さでリピ買いしています。

黒麻婆豆腐の素は、豆腐とひき肉を用意してフライパンで作る一般的なタイプの麻婆豆腐の素なのですが、なんと同じ味付けでレンジアップ商品が出ていました！

1人分を気軽にレンジ調理できるのがありがたい～！

しかもひき肉入りで、用意するのは豆腐だけ。

用意するお豆腐は150gで、一般的な2連パックのお豆腐1個分が使い切りです。

常温保存できるので、2～3個ストックしています。

絹でも木綿でも

お豆腐の種類に指定は無いので、しっかり固めのお豆腐が好みなら木綿を。

つるっとした滑らかな食感が好みなら絹と選ぶと良いですよ。

私は絹派なので、絹豆腐で作ってみました。

豆腐を切って入れたらレンチンするだけ！面倒な水切り不要でうれしい

お豆腐のパッケージを開けて中の水を捨てたら、そのまま1.5～2cm角に切って、黒麻婆丼の素のパッケージに入れるだけ。

本格的な麻婆豆腐のレシピを見ると、お豆腐に重しを乗せて水切りしたり、お湯で下茹でしたりするものもありますが一切不要。

パッケージ裏面の作り方にも「水切りせず」と書いてあります。

※豆腐のパッケージ内の水は捨てて、豆腐のみ入れます。

600Wで3分20秒加熱するだけ

切ったお豆腐を麻婆丼の素のパッケージに入れ、ジッパーをしっかり閉めたら、レンジ庫内で自立するように底のマチを広げておきます。

立てた状態で庫内に入れ、600Wで3分20秒加熱します。

パッケージがパンパンに膨らんで良い香り～！

早速用意しておいたご飯にかけたら、麻婆丼の完成です！

うーーーん、この味！

美味しさそのままに手軽に作れるなんて嬉しいですね。

あまりに疲労困憊の時は、ズボラですが、このパッケージのまま食べてしまうことも。

お皿も洗いたくない時ってありますよね。

冷凍揚げ茄子で「麻婆茄子」のアレンジも

スーパーの冷凍食品コーナーによくある揚げ茄子を使えば、包丁を使わずに麻婆茄子ができちゃいます。

自然解凍で半解凍した揚げ茄子を、お豆腐と同じ150g計ってパッケージに入れて、豆腐と同じ3分20秒加熱しました。

茄子もしっかり熱々になって、痺辛で美味しい～！

こちらもご飯が進むので、そのままでビールのお供にしても、ご飯に乗せて黒麻婆茄子丼にしても◎。

1人分の黒麻婆丼がサクッとつくれる黒麻婆丼の素、ぜひお店でチェックしてみてくださいね～！

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文・MachikoFuruya

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