ヴィシソワーズとカレーを合体させてみたら、うまい！とてもうまい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

8月21日

昼ごはん

お盆は過ぎてしまったけれど、墓参。熱暑ですっかり有名になった熊谷だけれど、今日はちょっと涼しい感じ。駅に隣接したスーパーで買った「あなごめし」と秩父の満願饅頭（茶饅頭）を電車の中で食べる。

TORUくんから昨日失敗したPIZZAに再チャレンジしたら成功したよ！と証拠写真が送られてきた。

夜ごはん

ヴィシソワーズとカレーを合体させてみたら、うまい！ とてもうまい。

イベリコハムといちじく、アスパラガス、アボカド、モッツァレラ（ジェノヴェーゼソースとマスタード入りのマヨネーズをつけて食べる）。

チーズのお皿（ミモザ、コンテ、タレッジオ、レーズン、バゲット、パプリカ）。

食材を“見える化”したら、調理中の迷いがなくなった
10年愛用している保存容器「フレッシュロック」

「レストラン方式」を取り入れたら…
食事の準備がぐんとラクになりました

文・kogure.hideko

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