フランス生まれのドライきのこでクリームソースのパスタを【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月23日
朝ごはん
台風は去ったはずなのに朝から雨。プロテイン、もろみ酢、ヨーグルト、紅茶。
昼ごはん
栗ごはん、鯵の干物、だだちゃ豆腐、きゅうりの糠漬け、すりおろし山芋の味噌汁。今日も栗ごはんもうまし、山芋味噌汁も旨し。雨降る中、バスに乗ってソフトバンクへ。
帰り道、逗子銀座通りにあるFUJICO Muffinの店が開いていたので入店（8月～9月ほとんど閉まっていたのです）。シャインマスカット、ドライイチジク、プレーンのマフィンを購入。やっと買えたよ。
夜ごはん
「イタリアに行ってきたよ～」と元気なムカちゃん、お土産を持って登場。ミラノ、フィレンツェ、シチリア島、ローマとイタリアを巡った旅。主たる滞在地はシチリア島のトラーパニという海辺の町。めちゃくちゃ美味しい、めちゃくちゃ楽しい日々を送ってきたそうで、ちょっと興奮気味。
頂いたお土産、その一番は「乾燥オレガノのブーケ」。この先端をパラパラと散らして料理するんだって。感動！
3種類のチーズ（ペッコリーノ・ロマーノなど）、ドライいちじくとドライトマト。お土産食品を並べて、五月雨的な食事が始まる。
こちら「泉州の水茄子」で対戦するも、イタリアンパワーには勝てそうになく、ならば！と、フランス生まれのドライきのこ（ジロル茸：girolles）でクリームソースのパスタを作ってみたが、敗北。最後に梨。
5時間のおしゃべり。途中スマホ充電器のことで論争しあう2人。おかしくて笑った。お腹が痛くなるほどおかしかった。ムカちゃんのイタリア旅行記はInstagramで見られると思う。「向井裕美子」を訪ねてネ。
白飯泥棒の一品は、麺にもぴったり
油を使わない「なすとささみ」のレンチンレシピ
分解＆食洗機OKなのも嬉しい
1台何役もこなすガラス急須が便利すぎた
文・kogure.hideko
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