女優の井上晴美さんは、にんじんの保存方法を教えてほしいと2008年6月17日のブログに書いている。
「笑わないで欲しい
誰か教えてください
にんじんの保存法を…」
なんだか深刻な書き出しだ。冷蔵庫に入れても、涼しい場所の常温でも、新聞紙に包んだりもしてみたが、「しわしわになってしまう」という。
「ネットで調べてみたけど～間違ってないよねぇと悩みは怒りに変わっている様子。
わかりません
すぐに柔らかくなったり黒くなってきたり
しまいには風船みたいに縮んでくる!!
あり得ない！」
コメント欄には、
「キッチンペーパーを水で湿らせ人参を巻き、その上からさらにサランラップを巻いてます」
「人参は冷凍しています」
といった回答が寄せられている。