高級志向の「プレミアム缶コーヒー」競争激化 「バリスタ」「BLACK」など新商品が「味」で勝負
缶コーヒーの新たなジャンルを確立しつつある「プレミアム缶コーヒー」の競争が激しくなってきた。
コンビニエンスストアなどの「カウンターコーヒー」に対抗するためもあって、ダイドードリンコやサントリー食品インターナショナル、キリンビバレッジなどが2014年に投入した新機軸がプレミアム缶コーヒーだ。いずれも、高級感や本格的な味わいを前面に押し出している。そうした中で、2015年春、この3社が相次いで新商品を投入し、競争は新たな局面を迎えた。
「世界一のバリスタ」の監修で、「ニーズに刺さるスペック」に
この春、「プレミアム缶コーヒー」の新商品が続々登場！
ダイドードリンコは、2014年8月に他社に先駆けて投入したプレミアム缶コーヒー「泡立つデミタスエスプレッソ」を進化させた「泡立つプレミアム」を、2015年3月2日に発売する。
「泡立つデミタス」は、飲む前に缶を10回以上振ってからフタを開けると、淹れたてのエスプレッソのような泡がでてくるという、ちょっと不思議で楽しい商品。
今回リニューアル発売する「泡立つプレミアム」は、2013年ワールドバリスタチャンピオンシップのチャンピオン、ピート・リカータ氏に監修してもらい、上質なコーヒーとミルクが調和した口当たりのなめらかな「プレミアム」な味わいに仕上げた。
バリスタとは、イタリア語で、客からの注文を受けてコーヒーを入れるプロのこと。同社は、「バリスタのピート・リカータ氏にはさまざまなアドバイスをもらいました。その結果、缶コーヒーの価値が高まり、またお客に満足いただける、ニーズに刺さるスペックに仕上がりました」と、胸を張る。
加えて、3月23日には「世界一のバリスタ」シリーズとして、「ダイドーブレンド微糖」と「ダイドーブレンドBLACK」をリニューアルする。
「顧客の志向が多様化するなかで、味覚のさらなる向上によって新たな顧客層を獲得していきたい。缶コーヒーはここまでおいしくできるという思いでこれからも取り組んでいきます」と、意気込みを語る。
