世界一臭い「シュールストレミング」試食会 ネットで反響も...広まる誤解に町会複雑「真面目なイベントにしたい」

どうやって食べるの？

   イベントを企画するにあたり、町会は三幸貿易の協力を得て、スウェーデンから冷蔵輸送されてきたシュールストレミングを200食分用意したという。

「調理方法については、在東京スウェーデン大使館商務部から現地のレシピを提供いただいており、それに従い調理する予定です。具体的には、現地の薄切りパンに、マッシュポテトや玉ねぎなどを乗せ、そこにごく小さくスライスしたシュールストレミングを載せる予定です。北新宿の魚店『魚繁』と小滝町会の『岸由』が調理とアレンジを担当する予定です」

   缶詰の開封と調理は屋外で実施予定。危険が伴う開封作業は町会のメンバーが行う。参加者たちにはカナッペのようにパンなどの上にシュールストレミングを載せたものを提供しり予定だとして、直接匂いや魚に触れる可能性は少ないという。ただし万が一を考えて、お気に入りの服での来場は控えるよう呼び掛けた。

「シュールストレミングに起因する事故や汚損については、主催者側では責任を負いかねます。ご理解、ご容赦お願いいたします」