年末年始、実家に帰省して家族とおいしい食事――。みんなそろっての食卓で囲みたくなるのが、お寿司だ。近年では回転すし店でも、年末向けの持ち帰りセットを販売している。J-CASTニュースBiz編集部では、くら寿司、はま寿司、スシロー、銀のさらの年末特別セットの値段と内容を調べ、コストパフォーマンスやタイムパフォーマンスを考えてみた。マグロ入りで1貫50円程度くら寿司の持ち帰り寿司のセットでは、年末年始限定として、中トロ、極上サーモン、赤エビ、ウナギ、ホタテなど45貫入った「超豪華セット」を3人前7500円で販売する（価格は全て税込み）。ほか、マグロや焼きハラス、真イカ、尾無しエビなど60貫入った「まんぷくお得セット」がキャンペーンの500円引きで、12月6日朝時点で3450円から2950円となっている。くら寿司自慢の「まぐろづくしセット」では、中トロ、熟成マグロ、漬けマグロ、ビンチョウ、ネギマグロが36貫入って4人前4000円。「極旨人気10種セット」は熟成マグロ、いなり、エビ、サーモン、焼きハラス、ビンチョウなど40貫入って同2800円となっている。「まんぷくお得セット」は単純計算で1貫50円程度、「極旨人気10種セット」は同70円程度となる。マグロやサーモンが入っており、コスパはよさそうだ。はま寿司では、年末年始特別お持ち帰りメニューとして、中トロ、真イカ、大トロサーモン、活締め真鯛など48貫入った「宴」を4人前4500円で販売。さらに数量限定の予約商品として、中トロ、真イカ、大切り真鯛、大切りホタテなど36貫の「絢爛」が3人前4800円だ。スシローも、年末限定メニューを用意している。上イクラ、アワビ、生サーモン、上数の子など27貫入った「冬のごちそうセット」は、店舗によって7500～8100円で取り扱っている。「上イクラ」や「アワビ」が入っているのは、スシローの独自のメニューだ。多忙な時期も時間指定で配達宅配専門の「銀のさら」のメニューを見てみよう。年末年始限定の「寿（ことぶき）」は中トロ、ホタテ、マグロ、サーモン、大クルマエビ、殻付きズワイガニなど5人前65貫で2万4624円だ。また「吟（ぎん）」は、ウニ、サーモン、中トロ、大生エビ、数の子、イクラなど6人前60貫・2万671円。内容にウニやズワイガニが入っていて高級なだけあり、少々値が張るようだ。しかし、年末の多忙な時期でも時間指定して宅配してくれる。大みそかと元日も営業しており、この点は、タイムパフォーマンスが高いと言えるのではないだろうか。銀のさらの店舗に取材してみると、「年末はかなり込み合うことが予想されます。事前に時間指定で予約ができるようになっているので、予約されたかたには時間通りに届ける予定です。しかし、当日の注文だとかなりお待たせすることもあるかもしれません」との回答が返ってきた。
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