2018年 7月 18日 (水)

サツマイモの発泡酒「芋ラガー平左衛門」 石見銀山

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石見銀山農業協同組合「芋ラガー平左衛門」
石見銀山農業協同組合「芋ラガー平左衛門」

   石見銀山農業協同組合は、サツマイモの甘い風味が楽しめる発泡酒「芋ラガー平左衛門」をこのほど発売した。

   商品名は、江戸時代の「享保の大飢饉」のとき、サツマイモ栽培を始めて地元民を救った代官・井戸平左衛門にあやかった。副原料のサツマイモを蒸して麦芽酵母を加え、3ヶ月間熟成。サツマイモの香りをいかし、すっきりしたのどごしに仕上げた。

   アルコール分は7% 価格は330ml入り450円。

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