モス独自のピリ辛ソース「ホットチリバーガー」
2008.02.14 20:30
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モスフードサービス「ホットチリバーガー」
モスバーガーを展開するモスフードサービスは2008年2月15日から3月下旬までの期間限定で、チリビーンズ風のピリ辛ソース「ホットチリソース」を使用した「ホットチリバーガー」を販売する。
ホットチリソースは、メキシコ風チリソースをアレンジしたモス独自のソース。 レッドギドニーなど3種の豆と牛挽き肉、トマト、数種のスパイスを煮込み、隠し味に醤油を加えた。「素材の甘みや旨みを生かした、具材感のある、辛くて旨いソース」だという。
このホットチリソースを、合挽肉のパティやレタス、玉ねぎ、マヨネーズとあわせたのが、ホットチリバーガーだ。ほかに、大きめに刻んだハラペーニョ(青唐辛子)を入れて辛さを増した「スパイシーホットチリバーガー」など3品もあわせて売り出す。
価格は、ホットチリバーガーが300円、他の3品が250円~330円。